Construire des univers de déambulations multiples avec des diversités de disposition de l’offre : La disposition intérieure doit correspondre d’une part à la nature du cheminement effectué, et  d’autre part, aux moyens de préhension et de transport des produits achetés Brice Auckenthaler préconisait la place de marché de village ou de quartier comme modèle d’univers […]